εταιρικά νέα για Παράγοντες που εξετάζουν κατά τη διάρκεια της κοπής τροφίμων

1. Χρόνος ξεκινήματος εξοπλισμού
Λόγω της ανάγκης για ένα στενό σχέδιο λεπίδων, το σχέδιο και η κατασκευή των υπερηχητικών τεμνόντων κεφαλιών εργαλείων είναι προκλητικά. Δομένος το κεφάλι κοπτών στο μέγιστο εύρος κάτω από κανένα φορτίο μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει την πρόωρη ζημία στο κεφάλι κοπτών. Επομένως, το σήμα από την υπερηχητική γεννήτρια πρέπει να συγχρονιστεί με την αυτοματοποιημένη μηχανή έτσι ώστε το κεφάλι κοπτών μπορεί πλήρως να δονηθεί προτού να μπει σε η κόχη την επαφή με τα τρόφιμα. Η δόνηση είναι απαραίτητη πριν από την επαφή για να αποφύγει την παραμόρφωση των τροφίμων, τα οποία θα προκαλούνταν από την επαφή με τις τέμνουσες επιφάνειες μη-δόνησης.

2. Εύρος δόνησης
Ο όρος «εύρος» περιγράφει τη μικροσκοπική μετατόπιση της δόνησης της τέμνουσας επιφάνειας του κεφαλιού εργαλείων. Το εύρος ρυθμίζεται μηχανικά με το υπερηχητικό κέρατο, και ρυθμίζεται ψηφιακά με την υπερηχητική γεννήτρια. Το εύρος του εύρους έχει επιπτώσεις στην τέμνουσα διαδικασία και πρέπει να ρυθμιστεί για να ανταποκριθεί στις ανάγκες κάθε εφαρμογής.

3. Τέμνουσα ταχύτητα
Η ταχύτητα με την οποία το υπερηχητικό τέμνον μαχαίρι εισάγεται και προωθεί μέσω του υλικού που κόβεται είναι επίσης μια μεταβλητή διαδικασίας και πρέπει να ρυθμιστεί για κάθε τέμνουσα διαδικασία. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να διαπεραστεί αργά το κοχύλι του προϊόντος για να αποφύγει την παραμόρφωση, και να αυξήσει έπειτα την ταχύτητα του κόπτη στο προϊόν για να επιτύχει την καλύτερη τέμνουσα επίδραση.

4. Χρόνος τελών δόνησης
Ανάλογα με τη συνέπεια του υλικού που κόβεται, μετά από να κλείσει την υπερηχητική δόνηση, το τελειωμένο τμήμα μπορεί να τείνει να κολλήσει στην πλευρά του τέμνοντος μαχαιριού. Επομένως, η υπερηχητική δόνηση διατηρείται όταν λαμβάνεται το κεφάλι εργαλείων από το προϊόν, και το τέμνον μαχαίρι μπορεί να απελευθερωθεί πιό καθαρά και με συνέπεια με το χωρίς τριβή χαρακτηριστικό γνώρισμα.